衢州古城暑期文旅市场供需两旺

8月底七夕佳节，衢州古城文化旅游区焕新开放的北门街历史文化街区、县学街集市等以及同步举办的七夕同游活动，引爆线上线下热度，成功登上抖音热点榜TOP1。

这场七夕夜的文旅热潮，实则是衢州古城景区自启动国家5A级旅游景区创建工作以来，持续深耕游客体验、完善文旅服务的阶段性亮眼成果。今年暑期，该景区便凭借鲜活热辣的衢州美食、精彩纷呈的文旅活动、优化升级的场馆设施、风格多元的住宿选择等丰富供给，吸引游客扎堆前往，6至8月累计接待游客突破500万人次，呈现出供需两旺、主客共享的文旅盛景。

食在古城：以味引流，舌尖消费鲜活热辣

古铺良食是衢州古城景区备受游客青睐的美食店铺，也被称为衢州非物质文化小吃博物馆。“这里能一站式体验衢州各乡镇160多种小吃，暑期平均每天接待近千人，有散客也有旅游团。”创始人之一的管德刚一边招待客人，一边笑着介绍。即便是周日下午三点多，店内食客仍然络绎不绝，形成一波波“午高峰”。

放眼店内，一楼大厅中，十多位游客将三张四仙桌拼成长桌，衢州鸭头、开化气糕、全旺御饺等小吃迅速摆满桌面，众人围坐吃得喷香。明档厨房能观师傅制食，旁侧展柜可赏非遗造物，写满菜名的暖色灯笼高高悬挂，饮食相关的古老物件摆在手边，交织出独特的衢州滋味。

美食丰盛也带来甜蜜的烦恼，为了化解客人“吃一份就饱，难尝更多风味”的遗憾，古铺良食试验推出小份餐品。管德刚对这一创新颇有想法：“我们在往‘品’小吃的道路上前行，这样客人花几十块钱就能吃到满满一桌的小吃，还能提升打卡分享的吸引力。”

而像古铺良食这样人气旺盛的特色店铺在景区中还有很多，紧邻的百年老字号邵永丰麻饼便是其中之一。夜游高峰时，非遗传承人柯志增的“上麻”口令响彻展演点，一出饼手分离、空中翻饼上麻的绝技，引得围观游客惊叹叫好、驻足拍摄。“游客挑战成功，有礼品奖励。”的标语，吸引游客参与，不少人体验后进店消费。

动态展演既生动诠释着传统技艺的魅力，又起到很好的引流带货作用。“8月以来销售额同比增长十几个点。”店员介绍，二楼制作体验区暑期接待了超600个研学团队，邵永丰还与高校合作，今年暑假就有4位浙江旅游职业学院的学生实践，为国家级非遗邵永丰麻饼制作技艺的传承和发展带来“新鲜因子”。

“今年暑期，主动要求‘美食游’的游客明显增多。”衢州光大旅行社廖鑫说，游客们寻味而来，专程打卡衢州古城的水亭门街区、马站底小吃街、“衢州味道”主题街区等美食聚集区。这股“美食文旅热”的背后，是衢州政府对美食产业的系统性布局与推广，不仅持续升级衢州古城景区，将其打造成全市美食的核心集聚地与展示窗口，更推动景区把历史文脉与地道风味深度融合，汇聚了众多可尝可品可玩的美食体验，进而持续促进从味觉到记忆、从流量到销量的层次转化，进一步深化了衢州“以味引流”的文旅融合模式。

逛在古城：以悦聚气，沉浸体验精彩纷呈

“变！”一声清脆吆喝落下，演员手中的金箍棒瞬间魔术般由细变粗、由短变长，这是衢州西安高腔传习所演职人员带来的通俗剧目《美猴王》中的精彩片段。紧接着，“美猴王”又亮出戏曲绝活“搅刀”，将道具刀抛向空中，待其下坠时用花枪稳稳接住，手腕轻旋间，刀具飞速流转。里三层外三层围拢在水亭门戏台的观众看得入迷，“美猴王”还不时俯身与小朋友互动、合影，现场气氛热烈。

而这份浸润衢州古城景区的精彩，还远不止于此，早已勾勒出“全天候、多场景”的热闹版图。每晚19点至21点，水亭门街区有传统乐器独奏、西安吹腔合奏等表演，北门街有《聊斋志异》中“衢州三怪”的情景演艺等内容，信安湖有《衢州奇妙夜》水上演出，可以体验南孔文化与优美夜景。每周六日下午1点半，水亭门天妃宫的越剧、婺剧准时开演，满是老戏迷熟悉的丝竹声。每周五、周六晚19:30有国内首部原创沉浸式历史大戏《浸梦水亭门》，观众可随角色在立体剧场参与剧情，展开关于“孔子及亓官夫人楷木像”的寻宝护宝故事。

除了常态化的演出，暑期各类特色活动也在不断“刷新”惊喜。每周都有不同的音乐达人带来“阳台 Show”，8月16日晚，就有玖月小琵琶受衢州文旅邀请，用琵琶演绎《红昭愿》等时兴曲目，民乐与摇滚的热烈碰撞嗨翻全场，现场游客王女士感叹：“感觉衢州人民好幸福！”另外，还有宋服巡游、KPOP舞蹈等轮番登场。8月初，谢震业、吴艳妮、巩立姣、邵雨琪等一众田径名将亮相衢州，参加全国田径锦标赛，其中古城街头赛看点十足。

越来越多的民众被吸引，自发将衢州古城景区当作自我展示的舞台。水亭门星光码头常有爱好者驻唱，8月来衢州参加两岸街舞交流活动的青年舞者们，在街头来了一场别开生面的“斗舞”。台湾舞者林容因说：“希望把在衢州感受到的文化体验，带进自己的舞蹈创作里，让更多人感受到中华文化的魅力。”还有志愿者扮成济公形象，成为常驻NPC。

此外，据衢州市文化广电旅游局党委委员、副局长朱芝君介绍“这个暑期，衢州文旅展馆联盟推出了近千场活动。古城景区内的各展馆更是精心策划了丰富多彩、形式多样的文化活动。”包括古城影像展等25场特色主题展览，“小小讲解员讲古城”游学营等483场品牌互动活动，“儒润南孔”系列讲座等472场社科讲座，还有紧扣“七一”“八一”节点开展的红色主题教育的活动等，为游客带来了更多“有料、有序、有礼”的文化体验。

博物馆的升级，则让文化感知更添科技的温度与人文的深度。8月1日，衢州古城博物馆重装开馆，AI导览机器人“乐衢”正式驻守大厅，“握个手，比个心！”市民游客乐此不疲地与它玩乐着。新增的知识互动墙，140余件馆藏珍品高清“焕新”，轻点即放大，连青铜锈迹都看得清。专业的讲解员带来‘陪游式’的解说服务，正好满足游客想读懂展品背后故事的需求。

除了各类活动与街区展馆，衢州古城景区的天王塔、鹿鸣大草坪、府山公园、红房子、以衢州本土国漫IP《雾山五行》为主题装饰的创意空间等自然与人文交融的场所，也成了暑期游客拍照的热门打卡地。与此同时，衢州文创馆、三怪文创店、南孔爷爷书房等文创空间内人潮涌动，随处可见精心挑选心仪文创产品、排队盖章集邮的游客身影。

“提供丰富表演的景区不少。但能做到免费表演场次密集、类型多样且注重与本地文化深度融合的，衢州古城确实是优秀代表。”长期观察浙江文旅产业融合的专家梁山君评价道。如此充裕还持续焕新的游玩内容，使衢州古城景区成为一个“常来常新”的旅游目的地，广泛覆盖不同圈层游客的需要。而这样一个“主客共享”的活力空间所激活的“氛围经济”，正持续释放出强大的消费吸引力与品牌感染力。

住在古城：以宿留客，旅居业态丰富多元

“对住惯高档酒店的游客来说，商务酒店缺乏新意，而我们尤其受35到45岁女性游客喜爱。”贰拾肆宿主人沈艳艳说。这家民宿位于衢州古城景区上营街24号，由市级历史建筑改造而成，且颇有来头，前院是杨继洲针灸传承人张玉恢的祖宅，后院是老衢州“纸业巨擘”叶仕衡的叶家大院。“这宅子要是在我们北京，不知道有多火。”一位从未见过南方走马楼建筑的北京游客赞叹道。

民宿名字藏着多重巧思，2016年衢州九华立春祭等二十四节气项目入选联合国人类非遗，而沈艳艳与亲人生日都在24号。这一文化元素延伸至客房设计，房号、床品、装饰皆融入节气与衢州文化，房间里还摆放着《中国立春文化与二十四节气研究文集》《柯城民间故事》等本土书籍，供客人品读。

暑期从江苏来的游客们，坐在民宿的共享区域，聊起了住宿感受：“这里真是可观可赏的好去处！”庭院里木雕字画错落，天井中花草假山相映，抬头可见蓝天与精美的斗拱雕花。得知还可弹琴品茗、写字作画，也能游戏逗猫等，于是商量着多住几日，刚好管家在入住时就推荐了美食和游玩攻略。

前不久，民宿还因浓郁的传统氛围和气派的历史建筑，被一位姚女士整栋包下作为出嫁当日的“娘家”住所，既显底气，还被摄影师狂夸“拍照贼出片”，沈艳艳谈及此事满脸自豪。在政府“以用促保”的政策支持下，她与丈夫修缮复原了这处闲置历史民居。多年经营让古建“见人见物见生活”，成为衢州古城文化旅游区小程序内首推的民宿。

如果说贰拾肆宿以历史底蕴打动人心，那么衢州等你艺宿水亭门孔庙店则用品质服务传递诚挚关怀。“8月23日张韶涵衢州演唱会，入住房客记得领取手持风扇哦！”前台摆着今日份的房客福利，另有冰爽冻柠茶、冰粉等每日更新的免费夏日饮品，还备有汉服可供免费穿着，离店时还能获赠“有礼盲盒”。创始人朱盛积极践行着柯城区文旅行业推行的宠客行动。

“你什么时候开到金华来，这里的客房简直就是我心目中主卧的样子。”游客好评不断，让朱盛倍感幸福。他用心琢磨客房设计和酒店选品，打破常规将浴缸安装在床边，再搭配影音系统和定制的灯光效果，情调十足。装修半年磨细节，提升客房格调，更将隔音效果做到了KTV级别。运营中系统化管理，尊重并厚待员工。“我们的阿姨打扫时，甚至会趴下去仔细检查各角落确保洁净。”

“有些客人被这里吸引，一住就是一个多月。暑期我们有近一个月都是满客的状态。”眼下，朱盛已经筹备在衢州开第二家店，计划提供更新颖有趣的住宿服务。而首店2025年初开业即站稳市场，朱盛归因于“人心中有爱，产品才会有温度。”的经营理念，“而且衢州政府给了很好的政策帮助，寒暑假和周末，景区周边超千个车位免费，降低成本让我们能更快地步入正轨。”朱盛补充说道。

如今的住宿空间早已不只是“睡觉的地方”，更是古城历史的“活展厅”、游客与城市的“情感连接器”。一方面，政府通过政策引导和赋能，另一方面经营者深耕用户需求，电竞酒店、庄园酒店等一批风格各异的住宿业态涌现，助推衢州旅游向深度体验休闲游转型。数据显示，2025年上半年衢州接待过夜游客1260.3 万人次，同比增长17.7%，占游客总量的62.2%，“可住可赏可感”的多元旅居体验，正吸引着更多游客“留下来”，感受千年古城的真实心跳。

（文/祝佳妹  图/祝佳妹及衢州发布）

来源：东方财经网 作者： 综合 编辑：综合